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La empresa del juego comienza a madurar
La mañana que se presentó en sociedad el Gran Hotel Casino
Extremadura, los jefes insistieron en posar con la plantilla
uniformada y al completo, destacando así el potencial que
habían descubierto para sacar adelante la primera empresa de
estas características de la comunidad autónoma. Hoy se
cumple un año de aquel momento.
Tras un primer proceso de selección, los futuros empleados
comenzaron su tarea en la escuela de formación que se
habilitó en la Plaza Alta, de donde salieron 150 crupieres,
si bien cada uno tuvo luego su destino en departamentos
distintos, desde recepción a seguridad.
«Empezaron de cero porque ninguno tenía experiencia previa
en el mundo del juego. Todos se han ido profesionalizando a
lo largo de este año, se les nota que tienen un talante
diferente, conocen la realidad de este negocio desde dentro.
Ya saben mantener el trato y la relación con el cliente. No
olvidemos que aquella escuela era un mundo irreal donde se
impartían sólo los conocimientos básicos. A día de hoy les
falta conocer aún algunos aspectos técnicos, pero se puede
decir de ellos que son auténticos profesionales», declara
José Antonio Gutiérrez Balza, director gerente de un
complejo que agrupa diversas salas de juego, restaurantes y
el único hotel de cinco estrellas de la ciudad que gestiona
la cadena NH.
En el caso del hotel, uno de sus once recepcionistas, Elías
Garrido, señala que «aquí se cuida cualquier detalle, ya que
el cliente de un hotel de cinco estrellas es un cliente más
especial que el resto y le gusta que todo esté perfecto. Los
detalles aquí son más importantes». Durante el primer año,
sus 66 habitaciones han registrado una ocupación media del
50%.
Partir de cero
Gutiérrez Balza es cántabro de nacimiento, ha pasado por
diferentes ciudades españolas y en la actualidad se siente
pacense. Bajo su tutela y mando están unas 300 personas cuya
edad media no supera los 25 años. Afirma que más del 80% son
extremeños.
Según cuenta, apostar por la juventud tiene ventajas e
inconvenientes, pero en cualquier caso «nos permite partir
de cero, porque a esa edad los conocimientos se asimilan
bien. Así todos se adaptan a la forma de hacer las cosas que
queremos, ya que cada casino tiene sus particularidades y
aquí queríamos darle una personalidad propia».
Según datos de la empresa, durante el primer año más de
130.000 personas han pasado por la sala de juego del casino
y 300.000 por el bingo.
Al margen de estos datos estadísticos, el balance que se
puede hacer en el primer aniversario de esta empresa es,
para el director gerente, positivo, pero sin alardes: «El
casino necesita un tiempo de afianzamiento, necesita
promocionarse y darse a conocer. No ha pasado tiempo
suficiente y hasta que no transcurran dos o tres años no se
consigue solidez o que los clientes entiendan que esto
representa una actividad de ocio».
En su opinión, «la vida futura de esta empresa va muy pareja
a la vida futura de lo que es Badajoz. Es una ciudad que
está naciendo en muchas cosas y con una potencialidad muy
grande en muchos aspectos. Por eso estamos todos en una
línea de crecimiento».
Fuente
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